2.葡萄入库及码垛,果实采摘后,要进行分级预冷,一次性入库不应太多,一般小于总贮量的10%,例如冷库的总库存量为200吨,一次性进库20吨,葡萄在冷库摆放要进行合理布局,不浪费空间又要保证良好的通风换气。
3.葡萄冷藏管理期间,要对葡萄冷库内的温度、湿度和通风量进行调节
a.葡萄冷库温度控制在-1-0摄氏度,温度过高会导致葡萄腐烂标淮,温度过低会导致葡萄受到冻害,贮藏期间每天要对库内进行多点检测。
b.葡萄要进行湿度调节,冷库内葡萄湿度佳为90%-95%,湿度过高或者过低都不利于葡萄的冷藏,葡萄在装袋保存时,袋内的湿度要在95%以上,
c.葡萄冷库通风换气,葡萄在冷藏 管理中要进行通风换气,通过通风换气,减少冷库内二氧化碳和刺激性气体(乙烯、乙醛、乙醇)等的浓度,通风选择温度较低的早上或者晚上,要尽量避开雨雾天气。
d.冬枣冷库安装的结冰与化霜。冷库安装内汽化器表层结冰,降底储存区湿度,阻碍水管含糖量牵张反射,损害制冰成果。化霜保护主要有: ①一直把热的气态空气闭式冷却塔剂通入并经流汽化器,当库湿度升降的高至1℃时,关停收缩机。汽化器湿度回落,使得表层结冰层融解或裂开; ②每季度需要用水喷淋系统闭式冷却塔汽化器,杜绝霜层达成; ③逐渐用0摄氏度湿度较高的水溶液如5%---8%浓淡盐水施药汽化器,杜绝结冰达成; ④电暖器加熱化霜。





当前位置:

扫扫视更好玩


